Vloeibare Biologische Raapzaad Lecithine. 200 gram
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie 710 kcal
Vetten 67.8 gram
waarvan verzadigde vetzuren 6.3 gram
transvetzuren 0.2 gram
meervoudig onverzadigde vetzuren 18.8 gram
enkelvoudige vetzuren 39.4 gram
Cholesterol 6.8 gram
Koolhydraten 20.2 gram
waarvan suikers 2.2 gram
Vezels <0.2 gram
Protiën 4.7 gram
Water <0.5 gram
As 7.2 gram
Bevat diverse mineralen, zoals: Calium, Ijzer, Sodium en Patassium.
Land van herkomst: Amerika.
Vloeibare Biologische raapzaad Lecithine.
Vloeibare Lecithine wordt gebruikt bij het maken van chocolade, dus deze kleine hoeveelheden zijn dan ook ideaal voor hobby chocolaterie.
Maar ook voor het zelf maken van creme's wordt dit gebruikt. Lecithine is namelijk een emulgator, dit is een stof die helpt bij het mengen van twee stoffen die normaal gesproken niet of moeilijk mengbaar is.
Ook is deze lecithine goed te gebruiken in smoothies.